Chose promis chose due voici le nouveau billet descriptif de mon boulot! Et aujourd'hui je vais parler de la paillasse de chimie.

 

Alors ça commence après les prélèvements, le technicien qui se voit attribuer cette paillasse doit tout d'abord vérifier dans chaque automate (il y en a tout de même 3) l'état des réactifs. En fait deux des automates sont les mêmes mais ils ne servent pas à la même chose : l'un d'eux sert pour la "réa" le matin (je vous parlerais de ça une prochaine fois) et pour certaines analyses comme l'acide lactique et la myoglobine (marqueur cardiaque) et quand l'autre automate est en panne, l'autre automate sert pour la routine. Le troisième automate sert à contrôler certaines analyses telles que le taux de sodium, de potassium, de chlore lorsqu'ils sont trop élevés sur l'automate de routine mais aussi à doser le lithium. Une fois que la vérification des réactifs est faite, le technicien lance les calibrations et les contrôles de ces réactifs. Il ne pourra lancer les tubes des patients que lorsque les résultats des contrôles auront été entrés et vérifiés en informatique.

 

Sont lancés sur cet auomate de routine des échantillon de sang, d'urine, de liquide de ponction (aritculaire, de la plèvre, liquide céphalo-rachidien etc...) Il faut que chaque échatillon soit d'abord centrifugé (tourné dans un appareil à très grande vitesse). Pour le sang on fait plus particulièrement les analyses sur le plasma (liquide dans lequel baignent les globules). Puis le technicien pose ensuite les échantillons dans des portoirs spéciaux (attention il y a un portoir spécial pour les urines et il ressemble à se méprendre aux portoirs pour les tubes de sang!). Il met ensuite les portoirs dans l'automate. Petite précision, lorsque le technicien met les tubes sur les portoirs il doit faire attention à ce que les codes à barre soit lisible par le lecteur de l'automate afin que celui si sache par connection à un ordinateur quelles analyses il doit faire. Pour précision l'automate dose les analyses suivante: le sodium, le potassium, le chlore, le calcium, le phosphore, les réserves alcalines (ou CO2), les protides, l'urée, la créatinine, la glycémie, l'acide urique, le fer, la ferritine, le magnésium, le cholestérol, les triglycérides, le HDL (ou bon cholestérol) et les enzymes telles que les transaminases les phosphatases alcalines, les gammaGT (ces 4 là sont des enzymes du foie) la CPK et le LDH (enzymes cardiaques) l'amylase, la lipase et je crois que c'est tout.

 

Le technicien doit aussi gérer les urgences qui arrive : il doit les mettre à centrifuger dans la centrifugeuse d'urgence posée sur sa paillasse. L'automate possède une tourelle où il traite les urgences même s'il a des portoirs de tubes en cours. Il y a également un portoir d'urgence pour les échantillons qui ne contiennent pas assez de plasma, le technicien doit alors enregistrer manuellement les analyses demandées dans l'ordinateur interne de l'automate.

 

En règle générale les échantillons d'urines sont gérés par un technicien de l'après-midi qui lance lui-même les contrôles.

 

Une fois toutes les analyses pour tous les patients effectuées le technicien vérifie qu'il ne manque rien grâce à la liste des incomplets. Si l'automate signale des alarmes sur les analyses autres que le sodium, le potassium et le chlore, il fait lui même les dilutions et les concentrations (sauf si c'est trop mauvais comme résultat dans ces cas-là le technicien doit faire les dilutions et les concentrations manuellement). Sinon si les résultat sont bons et que l'automate a fait tout ce qui lui était demandé, le technicien peut valider sinon il doit régler le problème (enregistrer les analyses manquantes, chercher les tubes manquants, diluer relancer les tubes ...)

 

Voilà c'est tout pour aujourd'hui! La prochaine fois je parlerai de la paillasse d'immunologie!

Je profite de petit moment d'insomnie (enfin j'attends surtout que mon voisin finisse de rentrer chez lui pour pouvoir sortir refermer la porte d'entrée qu'il ne sait définitivement pas fermer!) devant "Sex and the city" pour faire un peu de cuisine virtuelle!

 

Alors premier cours : la recette du pain d'épices léger!

 

- 250g de farine complète                                                      - 20cl de lait

- 125g de miel toutes fleurs                                                   - une cuillère à café de cannelle

- une cuillère à café de gingembre moulu                                 - 1/2 sachet de levure

- 100g de cassonnade

 

Mélanger la farine, la levure, le sucre et les épices dans un saladier. Mélanger le miel au lait tiédi et verser le tout dans le saladier. Bien homogénéiser la préparation jusqu'à ce que la pâte soit lisse. Beurrer un moule à cake et y verser la préparation. Enfourner pendant 40 minutes à 170°C (thermostat 4) pendant 40 minutes. Voilà c'est prêt ! Servir chaud ou froid. Bon appétit.

 

 

Recette suivante : le fooding! (ou comment faire de la cuisine avec ce qui se trouve dans votre frigo!)

 

J'avais décidé de faire des tomates farcies! J'avais tout ce qu'il fallait soit des tomates, du riz et de la farce! Mais j'avais aussi une courgette et des oignons (mais bon j'ai pris ces ingrédients en compte après!)

 

Alors je commence par vider mes tomates, je garde un peu de pulpe pour mélanger avec la farce. Je garnie mes fond de tomates avec un peu de riz (pour abosber le jus) j'ajoute la farce ... et une fois mais tomates inies il me reste encore de la farce et du riz! Que faire? ... Là je repense à ma courgette et aux oignons! Je les épluche, je coupe finement un oignon et la courgette en rondelles! Comme je n'ai pas encore vraiment disposé les tomates dans le plat, je met donc tout d'abord le mélange de reste de riz-courgette-farce-oignon en fond de plat et je dispose mes tomates par-dessus et j'enfourne!

 

Résultat : j'ai eu de quoi bouffer pendant 6 repas!

 

Voilà maintenant je peux aller refermer la porte!