Aujourd'hui je vous parlerais de la tarte à la courgette et au chèvre.

 

Ingrédients : (pour 4 personnes)

 

- 1 pâte à tarte brisée

- 2 petites courgettes

- 3 oeufs

- 20 cl de crème fraîche

- 200g de chèvre

- sel, poivre et thym ou persil.

 

 

- Dérouler la pâte dans un moule à tarte.

- Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème fraiche, le sel, le poivre.

- Laver et éplucher les courgettes, les couper en fines rondelles (pour ça le mixeur que je t'ai acheté Chloé est génial, je l'ai testé ce soir!) et les disposer en rosace en fond de tarte.

- Verser la préparation aux oeufs sur les courgettes, disposer les tranches de chèvre et le thym ou le persil.

- Faire cuire à four chaud (th. 7) pendant environ 35 minutes.

- Vérifier la cuisson et servir avec une salade de saison.

 

N.B.: vous pouvez également ajouter des olives noires au chèvre.

 

Bon appétit!

Comme tous, j'ai eu tous pleins de projets qui n'ont jamais vu le jour! Je vais ici vous en faire la liste:

 

- Archéologue. Ca c'est un métier que j'aurais voul faire quand j'étais au collège. Mais c'était plus une lubie qu'autre chose. Je voyais dans ce métier une occasion surtout de voir du pays et faire des découvertes qui nous auraient permis de mieux comprendre notre histoire. Seul hic : j'étais vraiment une nullité en histoire! Je crois surtout qu'il y a certains chapitre de l'histoire qui ne me passionnaient pas plus que ça, mais quand on veut faire archéologue on a pas vraiment le choix! Ce qui m'aurait surtout intéressée c'est de travailler sur la mythologie égyptienne ou les incas et autres culture de l'amérique latine ou encore les différentes tribus indiennes (je parle bien sur des indiens d'amériques). J'ai un bouquin qui date de cette époque où je voulais être archéologue : "Mythologies du monde entier" livre très intéressant ma foi mais trop succint.

 

- Journalisme. C'est un métier qui m'aurait bien plus également mais ça m'a vite passé. J'étais dans la période où tout me tentait comme métier et où je n'avais rien envie de faire!

 

- La recherche. Passion qui m'est venue en regardant le film "Alerte" avec Dustin Hoffman et Morgan Freeman. C'est toujours d'actualité! Même aujourd'hui avec la formation que j'ai faite c'est une possibilité. Pour cela je pourrais faire une spécialisation dans un domaine particulier ou rester juste technicienne mais quoiqu'il en soit je ne ferai qu' "assister" les chercheurs eux-mêmes. Mais en tout cas c'est la raison pour laquelle j'ai fait un bac scientifique et ensuite un an de fac des sciences et techniques jusqu'à ce que je me rende compte que la fac c'était pas pour moi. Mais j'ai failli atteindre mon but quand j'ai eu deux entretiens d'embauche avec des chercheurs un qui travaillait sur les effets de différents stimuli sur les muscles des rongeurs (le tavail qu'on me proposait alors c'était de m'occuper des rongeurs lorsqu'ils étaient en vie et de les tuer et de les préparer pour les expériences du chercheur) et l'autre sur le cerveau je crois (je devais là aussi préparer le matériel pour les expériences sur des rongeurs aussi). J'ai bien fini par travailler à la fac pour l'un d'eux mais ça n'avait rien à voir : je préparais juste les expériences qu'allait faire les étudiants!

 

- L'humanitaire. C'est aussi encore d'actualité. Si je n'avais pas trouvé du boulot en laboratoire c'est ce que j'aurais fini par faire! J'ai toujous envie de partir un an avec je sais pas la croix rouge où un autre organisme comme celui-ci. Mais là ça attendra que j'ai les moyens de me prendre une année sabatique!

 

- La radio. C'était un projet comme ça mais qu'Amandine aurait réalisé avec moi. Je voulais proposer aux stations de radio ou faire ma propre station. Le thème principale de l'émission aurait été de faire entendre aux auditeurs des groupes comme ils en existent un peu partout en France : ils ont leur propre style, leurs chansons mais aucun moyen de se faire connaitre sinon par des petits concerts locaux mais sans ouverture vers le grand public. Je pensais surtout à ce moment-là à faire connaître le groupe Silent (dont le leader n'est autre que le cousin d'Amandine) http://www.silentgroup.com mais aussi actuellement mon frère de lait (Romain) fait parti d'un groupe appelé The Surgeries http://profile.myspace.com/index.cfm?fuseaction=user.viewprofile&friendID=139307605 Malheureusement la seule personne que je connais et qui travaille dans une radio n'a jamais répondu à mon mail.

 

- Accueil téléphonique. Autre projet qui m'est venu ... aujourd'hui et qui ne verra jamais le jour. Enfin c'est un accueil téléphonique un peu particulier. Je vous explique : ce serait un numéro gratuit que n'importe qui pourrait appeler pour avoir des réponses à ses questions qu'elles soient d'ordre juridique, médicale ou personnel. Par exemple un enfant en âge de poser des questions pourrait par un coup de fil à ce service pourrait enfin savoir si les petits garçons naissent dans les choux et les petites filles dans les roses sans par contre savoir si le père Noël existe vraiment puisqu'il aurait la possibilité de passer sa commande au père Noël! Derrière la ligne pour répondre aux questions il y aurait bien sûr des réceptionnistes qui répondrait aux questions les plus simples (avec comme outil de travail internet et cie) mais pour les questions qui demandent plus de spécialité il y aurait des médecins, des psy, des journalistes ... à temps pleins et des intervenants chaque jours avec une antenne publicitaire dans les radio et sur les journaux annonçant qui serait les intervenant de la semaine ... ou plutôt du mois!

 

- Un livre. J'ai déjà le support et l'histoire mais j'arrive pas à le démarrer chaque fois que j'ai un paragraphe de départ j'ai rien pour le noter et ensuite j'oublie mais un jour, oui un jour qui sait peut-être en lirez-vous les premières lignes sur ce blog!

 

 

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Je viens de voir une pub à la télé qui m'a fait dresser les cheveux sur la tête : les Worlds Apart sortent un best-of! Mon dieu c'est comme si on m'avait annoncé que les 2be3 ou le bos-band Alliange étaient de retour! Et en plus ils ont eu le culot d'y inclure une nouvelle chanson en français (un flop en puissance à mon avis!). Il y a quand même quelque chose qui me chiffonne : dans la pub ils n'étaient que trois mais il me semble qu'avant ils étaient 4 ... je crois... enfin je vais pas blâmer celui qui a refusé de faire son come-back c'était sans nul doute sa plus brillante idée!